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Wissenswert

«Ein Gespür für Barrieren ist entscheidend»

15. Januar 2026

Daniel Beerli von HotellerieSuisse beschreibt, wie Hotels barrierefrei werden.

Mädchen isst Dreikönigskuchen und hat eine Krone auf.jpg
Wissenswert

6. Januar: König:in für einen Tag!

5. Januar 2026

Dreikönigskuchen in der ganzen Schweiz – Tradition, Vielfalt und Königsglück.

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Von kulinarischer Inklusion

18. Dezember 2025

Wo Inklusion schmeckt: Das Restaurant Story vereint Genuss und Teamgeist.

Stiftung Plankis
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Wo aus Inklusion Feines entsteht

1. Dezember 2025

In der Stiftung Plankis entstehen Perspektiven und feine Bündner Spezialitäten.

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Mittendrin

Pistor Qualität – kein Zufall

20. November 2025

Leiter Victor Omlin berichtet von der Arbeit des Pistor Qualitätsmanagements.

Tanne Schaffhausen
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Erfolgreiche Zusammenarbeit: Pistor und Tanne Schaffhausen

17. November 2025

Warum der Inklusionsbetrieb «Tanne Schaffhausen» auf Pistor vertraut.

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Wissenswert

Ernährungsberaterin über vegane Ernährung

5. November 2025

Ernährungsberaterin Anita Christen über vegane Ernährung in der Gastronomie.

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Veganes aus dem Badener «Trudelkeller»

30. Oktober 2025

Ein Keller voller pflanzenbasierter Ideen. Im «Trudelkeller» speisen alle gern.

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Vegane Frische auf zwei Rädern

8. Oktober 2025

Wenn gesunder Genuss Fahrt aufnimmt – mit «meinRad» durch Luzern.

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Genussvoll

Wagyu – Das Fleisch mit dem Wow-Effekt

25. September 2025

Küchenchef Manuel Baur serviert besondere Fleischspezialitäten: Wagyu-Rind aus Willisau.

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Bakery Bakery: die grösste vegane Bäckerei in der Schweiz

25. September 2025

Vom Pop-up zur Erfolgsgeschichte. Wie die vegane Bäckerei Bakery Bakery wächst.

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Erfolgreich

Zusammenarbeit auf Augenhöhe

17. September 2025

Erfahren Sie, weshalb das Alters- und Pflegeheim Heimet seit Jahren auf Pistor setzt.