Derniers articles

blog-daniel-beerli-barrierefreiheit
Connaissances

«Un sens aigu des obstacles est essentiel»

15 janvier 2026

Daniel Beerli d’HotellerieSuisse décrit comment les hôtels deviennent accessibles.

Mädchen isst Dreikönigskuchen und hat eine Krone auf.jpg
Connaissances

6 janvier: Roi ou Reine durant une journée!

5 janvier 2026

Galettes des Rois dans toute la Suisse – tradition, diversité et bonheur royal.

blog zuwebe story inklusion header
Succès

À propos de l’inclusion culinaire

18 décembre 2025

Quand l’inclusion est un délice: le restaurant Story allie saveur et esprit d’équipe.

Végan

Blog trudelkeller gericht auf schwarzem teller hochformat
Succès

Des plats véganes du «Trudelkeller» à Baden

30 octobre 2025

Une cave pleine d’idées à base de plantes. Tout le monde aime se restaurer au «Trudelkeller».

blog bakery bakery bern betrieb
Succès

Bakery Bakery: la plus grande boulangerie végane de Suisse

25 septembre 2025

Du pop-up à l’histoire à succès. Comment la boulangerie végane Bakery Bakery se développe.

blog_im_gespraech_anita_christen
Connaissances

La nutritionniste raconte sur l'alimentation végétale

5 novembre 2025

La nutritionniste Anita Christen parle de l'alimentation végétale dans la restauration.