Le monde d’idées vous accompagne tout au long de l’année, trimestre après trimestre, et vous propose en permanence de nouvelles impulsions pour votre assortiment. Il constitue toute l’année votre plateforme d’inspiration pour les boulangeries et les confiseries et vous aide à intégrer de manière ciblée les tendances saisonnières dans votre travail quotidien.
Les recettes sont élaborées en collaboration avec l’école professionnelle Richemont et développées par des spécialistes chevronnés pour un usage professionnel. Chaque idée trimestrielle comprend un nouveau monde thématique avec des idées de recettes saisonnières, trois catégories de recettes claires ainsi que des produits sélectionnés pour leur qualité et leur efficacité. Les domaines Pain & Produits de boulangerie, Snacks & Sandwichs ainsi que Douceurs & Pâtisserie sont abordés, de sorte que des solutions réalisables, économiques et adaptées à un usage quotidien pour votre boulangerie puissent voir le jour.
Recettes pour le T2 2026
Le printemps et le début de l’été sont synonymes de légèreté, de fraîcheur et de saveurs variées. Nos inspirations de recettes pour le deuxième trimestre reflètent précisément cette ambiance – avec des idées qui donnent envie de nouveauté tout en laissant place à votre touche personnelle.
Recette 1 – Pain & Produits de boulangerie
Pain de seigle mélangé aux graines de courge
Pain de seigle mélangé, corsé, avec une mie fine, une douce note acidulée et des graines de courge au goût intense de noisette – croustillant, juteux, plein de caractère.
Pour accompagner le pain de seigle mélangé aux graines de courge, nous avons compilé pour vous une liste d’articles recommandés. Ils conviennent aussi bien pour la réalisation de la recette que pour d’autres idées savoureuses dans le contexte de la santé au quotidien et du pain fonctionnel.
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Recette 2 – Snacks & Sandwichs
Scones au muesli
Des scones juteux au muesli avec une délicate note de lait entier, des flocons d’avoine, des noix, des fruits secs et du granola. Délicatement dorés à l’extérieur, moelleux et aromatiques à l’intérieur, ils sont idéaux pour le petit déjeuner, le brunch ou la pause-café.
Pour accompagner les scones au muesli, nous avons compilé pour vous une liste d’articles recommandés. Ils conviennent aussi bien pour la réalisation de la recette que pour d’autres idées de petit déjeuner, de Take-away et de Tea-time dans le contexte des snacks Better-for-you et d’une consommation consciente.
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Recette 3 – Douceurs & Pâtisserie
Tarte lime et fraise
Cette tarte lime et fraise et séduit par son goût frais et fruité, sa délicate note de lime et sa texture crémeuse sur un fond croustillant. Un dessert classique, léger et élégant, idéal pour les journées estivales.
Pour accompagner la tarte lime et fraise, nous avons compilé pour vous une liste d’articles recommandés. Ils conviennent aussi bien pour la réalisation de la recette que pour d’autres idées de desserts dans le contexte de la pâtisserie haut de gamme, mettant l’accent sur les fruits frais et les moments de dégustation conscients.
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Participer vaut la peine
Concours exclusif pour nos clientes et clients de la boulangerie-confiserie.
En tant que cliente ou client de Pistor, vous bénéficiez non seulement d’inspiration, mais aussi de valeurs ajoutées exclusives. Participez maintenant à notre concours trimestriel – tout simplement en vous inscrivant sur cette page.
À gagner durant le trimestre actuel:
- 1× Proback Mystery Shopping d’une valeur de CHF 890.00
Un regard professionnel sur votre entreprise avec des conclusions précieuses pour votre quotidien. - 1× Participation à une journée de formation Richemont d’une valeur de CHF 360.00
Formation professionnelle continue au plus haut niveau.
Date limite de participation au concours T2: 30 avril 2026.
Conseil: vous trouverez peut-être la réponse à la question du quiz ici.
Concours
Voici les modalités de participation
- Remplir le formulaire de participation
Saisissez vos coordonnées et répondez à la question du quiz. - Participer
Une fois le formulaire envoyé, vous participez automatiquement au concours. - Gagner
Les gagnantes ou les gagnants seront tirés au sort après la date limite de participation et contactés directement.
Conditions de participation
- L’organisateur du concours est Pistor AG.
- Seuls les clientes et clients existants de Pistor AG sont autorisés à participer.
- La participation s’effectue en remplissant dûment le formulaire d’inscription en ligne sur le site Internet Monde d’idées et en le renvoyant.
- Une seule participation est possible par numéro de cliente ou client.
- La date limite de participation est celle indiquée sur le site Internet.
- Les gagnantes ou gagnants seront tirés au sort et informés directement.
- Tout paiement en espèces ou échange des gains est exclu.
- Aucune correspondance ne sera échangée au sujet du concours.
- En prenant part au concours, les participantes et participants acceptent que leurs données soient utilisées dans le cadre du concours.
- Seul le droit suisse est applicable.
Laissez-vous inspirer
Avec notre monde d’idées, nous vous aidons à développer votre assortiment de manière saisonnière et à proposer sans cesse de nouveaux moments de saveurs à vos clientes et clients.
richemontplus.com
