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Menüs online bestellt und frisch serviert

19. Februar 2021

Die SV Group hat während der Corona-Krise mehrere Konzepte weiterentwickelt und ins Leben gerufen. «Emil Fröhlich», der digitale Kühlschrank, oder der innovative Lieferservice «Andiamo Delivery», der frische und vielfältige Menüs täglich direkt ins Büro liefert.

Susanne-Tobler-Tastelab-Interview-Pistor

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«Fähigkeiten umnützen – aktuell sehr wichtig.»

22. Januar 2021

In der Küche von Susanne Tobler dreht sich alles um biologische, chemische und physikalische Prozesse. Sie spricht mit uns über ihre Arbeitsweise, Flexibilität im vergangenen Jahr und die Zukunft der Ernährung.

Pistor Blog im Kleinen liegt das Grosse Sutter Begg

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Von genialen Einfällen in Krisenzeiten

18. Januar 2021

Herausfordernde Zeiten verlangen kreative Ideen. Die haben unsere Protagonisten. Mit erstaunlichen Ergebnissen.

Einblick in Betriebe

Montana Frauenpower Direktorin Miriam Böger

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«Mein Karriereziel: Spass bei der Arbeit»

16. Dezember 2020

Zu Besuch im Art Deco Hotel Montana in Luzern, wo wir von der Direktorin erfahren, dass ihre Mitarbeitenden das wertvollste Gut sind und Spass bei der Arbeit zentral ist.

Erfolgreich

«Wer loslässt, hat die Hände frei»

4. Dezember 2020

Ihr Markenzeichen: violettes, krauses Haar. Sie weiss, wer sie ist und was sie will. Zusammen mit ihrem Mann führt Lorena Mohn die grösste Bäckerei im Kanton Thurgau. Wir haben uns mit ihr unterhalten.

Blog Restaurant Magdalena Brandneu Teaser

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Was Adriana und Martha mit Magdalena zu tun haben

2. Dezember 2020

Nicht nur der Name des Restaurants ist weiblich, sondern auch ein Drittel des Teams. Und wer ist Martha?

Hier erfahren Sie es

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Von Frauen geführte Weingüter

30. November 2020

Lernen Sie mit uns drei italienische Weingüter kennen, die von Frauen geführt werden. Darunter das ausgezeichnete, beste Weingut Italiens.

Pistor Aroma Blog Inspiration Baeckerei Confiserie Merz Frauenpower Schwestern

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Aller guten Dinge sind drei Merz-Frauen

18. November 2020

Die Powerfrauen ziehen die Fäden der Churer Bäckerei-Confiserie Merz und beissen dabei auch mal gemeinsam in Schokolade.

Wie das geht? So.

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Weiblicher Nachwuchs auf Podestplätzen

23. November 2020

Auf den Swiss-Skills-Podestplätzen der Berufsgruppen Detailhandel, Bäcker-Konditorei und Konditorei-Confiserie finden sich dieses Jahr ausschliesslich Frauen.

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«Höchste Zeit, Angus Beef ohne Flugmeilen anzubieten»

23. Oktober 2020

Wir haben uns mit Daniel Niklaus, Programmverantwortlicher Swiss Black Angus, unterhalten.

Pistor Blog Isabella Glutenfrei Patisserie

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Isabella Glutenfreie Pâtisserie

16. Oktober 2020

Wie aus einer Diagnose ein erfolgreiches Geschäft wird.

Privatklinik Wyss Lachsmedaillon Gericht

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Von der Schweizer Fischfarm auf den Teller

18. Mai 2022

Erleben Sie, wie der Lachs in den Schweizer Bergen gezüchtet wird und fangfrisch in der Küche der Münchenbuchseer Privatklinik ankommt.

Die Reise des Swiss Lachs

Neuste Beiträge

blog cafi holzofe pastrami dream fruehstueckstraum

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Smash Burger, Ghackets und Hörnli

26. August 2026

Im «Cafi Holzofe» trifft ehrliches Handwerk auf Brunch und Smash Burgers.

Zum «Cafi Holzofe»

blog im gespraech esther carneio isabelle aebi header1

Wissenswert

Wildfleisch kaufen – was zählt wirklich?

20. August 2026

Silberwald zeigt, warum Wild aus Osteuropa Qualität und Potenzial vereint.

Zum Silberwald-Interview

blog kaesebuffet barbara vogel mit kaese in der hand

Wissenswert

Frühstücksbuffet: So gelingt die perfekte Käseauswahl

28. Juli 2026

Das Wichtigste zur Käseauswahl am Frühstücksbuffet

Zu den Käsetipps

Die Gäste von morgen

Wissenswert

Kinderfreundliche Gastronomie- und Bäckereikonzepte

15. April 2026

So gelingen familienfreundliche Angebote – mit Konzept, Genuss und Erlebnis.

Jetzt Familienfreundliches entdecken

blog im gespraech aroma226 Kathrine Berger

Wissenswert

Kinderfreundliche Gastronomie: Wie Restaurants Familien als Gäste gewinnen

19. März 2026

Kathrine Berger Meili zeigt, wie Restaurants von Familienfreundlichkeit profitieren.

Zum Interview mit Kathrine Berger Meili

degustation gummibaerchen aroma0226 header

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Gummibärchen – Made in Lengnau

25. März 2026

Wie Gummibärchen entstehen: Einblick in Herstellung, Qualität und Handwerk.

Zur Gummibärchen-Produktion

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Mehr Wert auf dem Teller

14. Juli 2026

Mehr Tierwohl, beste Qualität: IP-SUISSE bietet Schweizer Fleisch mit Charakter.

Mehr zu IP-SUISSE Fleisch

sponsored blog frifag truten im freilauf

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Trutenfleisch aus verantwortungsvoller Haltung

13. Mai 2026

Trutenfleisch aus artgerechter Haltung – frifag vereint Qualität und Verantwortung.

Mehr zu frifag-Geflügel

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Mini QUIX

12. Mai 2026

Mini QUIX Snacks: Praktisch, vielseitig und ideal für jeden Einsatz.

Zu den grossen Minis

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