«Suvid gigahrti Spiise – super Menüs schnäll Deheimu mit warmum Wasser üfwärmu.». Traduction succincte: d’excellents menus (sous vide) livrés à la maison – en haut-valaisan.

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Nous avons tous une recette préférée et souvent nous l’associons avec une expérience inoubliable. Découvrez les histoires relatives aux «chouchous» de quatre femmes de pouvoir de la branche.

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Dans deux films documentaires, des réalisatrices analysent le rôle des femmes dans les meilleures cuisines du monde. Leur conclusion: à une époque, les femmes se sont battues pour sortir de la cuisine, aujourd'hui, elles doivent se battre pour y retourner.

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De l’entrée au dessert en passant par le plat principal – nous avons collecté pour vous un ensemble de recettes relatives aux besoins en alimentation individuels et à l’utilisation d’alternatives végétales.

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Les viandes de chevreuil, de cerf et de sanglier sont très tendance. En savoir plus ici.

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Mariner est un art doté d’une longue tradition. On distingue entre deux sortes de marinades: humide et sèche. Le gibier est très populaire pour des marinades humides.

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